Estão abertas as inscrições para 20 vagas do curso de Páscoa no Centro de Capacitação da Vila Esperança, realizado pelo Fundo Social de Solidariedade (FUSSTAT), em parceria com a Mavalério. O curso será no dia 14 de março, das 14h às 17h.
Serão abordados a diferença entre os tipos de chocolate, coberturas fracionadas e coberturas hidrogenadas; como fazer derretimento, pré-cristalização, moldagem e recheio de forma tradicional e de colher; ovos de Páscoa crocantes, flocados, com casca recheada, além de dicas sobre decoração, validade, conservação e embalagens. Durante a aula serão feitos ovos de colher clássicos como brigadeiro, trufado, frutas vermelhas e maracujá.
As inscrições são na sede do FUSSTAT, de segunda a sexta-feira, das 11h às 17h. Praça Martinho Guedes, 12. Tel.: (15) 3305-3408.
