Foi dada a largada para o maior evento do segmento gastronômico doceiro do interior paulista, a 10ª Feira do Doce de Tatuí, que será realizada de 5 a 9 de julho, das 10h às 22h, na Praça da Matriz. O lançamento oficial do evento aconteceu nesta segunda-feira (13/5), no Centro Hípico de Tatuí (CHT).
Organizado pela Prefeitura de Tatuí, por meio da Secretaria de Esporte, Cultura, Turismo e Lazer, e pela APRODOCE (Associação dos Produtores de Doces de Tatuí), o encontro reuniu os 65 empreendedores que participarão dos cinco dias da Feira. Foram apresentados a nova identidade visual desta edição, o layout dos aventais dos doceiros e algumas peças publicitárias para divulgação nas redes sociais, que neste ano foram desenvolvidos pela agência de marketing Amici.
Presentes na reunião, o prefeito Miguel Lopes Cardoso Júnior e o secretário de Esporte, Cultura, Turismo e Lazer, Douglas Dalmatti Alves Lima, destacaram a importância turística, cultural, econômica e gastronômica da Feira do Doce para a cidade e passaram informações importantes sobre a organização do evento.
O professor Luís Antônio Galhego Fernandes, do Núcleo de Consultoria e Pesquisa em Gestão Empresarial (CONPEG) da FATEC – Faculdade de Tecnologia de Tatuí “Prof. Wilson Roberto Ribeiro Camargo”, anunciou a segunda edição do Concurso “Doce Harmonia”, promovido por meio de uma parceria da FATEC e da APRODOCE, com apoio da Prefeitura. Assim como em sua primeira edição, o Concurso promete movimentar os doceiros e revelar novos talentos na arte da confeitaria, desafiando os participantes a criarem sobremesas nas categorias tradicional, gourmet e inovação.
A importância da Feira para o setor, bem como para o município, foi novamente enfatizada pelo presidente da APRODOCE, Marcelo Leite de Almeida, que declarou total apoio aos doceiros durante o processo de realização desta edição do evento.
Nas próximas segundas-feiras, até o dia 1º de julho, mais reuniões serão realizadas pela comissão organizadora com o intuito de promover capacitação e qualificação para os expositores da Feira. Serão abordadas várias temáticas, entre elas, atendimento ao cliente; higiene e manipulação de alimentos; orientações sobre segurança e trânsito nos dias da Feira; dicas de decoração dos estandes; e outros assuntos pertinentes ao evento.
